21 octobre 2012

crème étoilée.

  Depuis longtemps j'avais envie de réaliser une guirlande d'étoile en pâte fimo. Il ne me restait plus qu'à retrouver mon emporte pièce étoile, perdu... chez moi. A l'occasion d'une recherche, j'ai retrouvé ma bonne étoile au fond d'un placard.     *****   Comme c'est dimanche, c'est aussi l'occasion de préparer un bon dessert, riche à souhait et parfait pour mes sportifs qui se se sont  levés tôt pour leurs passions. Pour retrouver la recette de la crème brûlée au romarin vous pouvez cliquer... [Lire la suite]

24 septembre 2012

Sambucus Nigra.

  Il y a quelques dimanche, j'ai cueilli du sureau pour la première fois. J'avais remarqué que sur quelques blogs comme sur celui de prunelle grise, qu'on pouvait utiliser les fruits de cet arbre pour en faire de délicieuses gelées. Après un tour sur le net, je découvre que l'autre nom du  sureau est le sambucus nigra. Adepte d'homéopathie, j'en utilise souvent pour soigner les nez bouchés et secs de la famille, qui empêchent de dormir la nuit. Je n'ai trouvé que des qualités à ces jolis fruits rouge sombre riche en... [Lire la suite]
17 avril 2012

variation autour du thé.

  Pinterest est une grande source d'idée à réaliser, Et j'ai craqué sur ces bisuits en forme de sachet de thé :         Vous pourrez trouver la recette trés précise ici sur le blog du pétrin, En ce qui me concerne, j'ai lu la recette aprés les avoir réalisés ... Mes biscuits sont délicieux même si réalisés "au hasard", mais je me suis emballée sur la créme dans le glaçage, ils sont donc un peu collants. Les suivants resteront tout nus et ceux qui le désirent pourront les tremper dans... [Lire la suite]
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15 avril 2012

dimanche heureux, dimanche pluvieux !

  La météo nous l'avait prédit, les agriculteurs l'espèrent, elle s'est invitée toute la journée, la pluie est là youpie ! 4 heures à patauger dans la gadoue, trempés comme des soupes, nous rentrons heureux du premier concours de l'année d'Auguste. Il s'est classé 6ième de son épreuve et a été récompensé. La prochaine fois, c'est la première place qu'il vise ! Pour réchauffer tout le monde : tournée générale de boisson chaude et de cake à la pistache !           ... [Lire la suite]
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22 septembre 2011

home made !

    Trop heureuse de trouver ce tampon chez Merci. je n'avais pourtant pas pris le temps de le tester. Mercredi aprés-midi est le moment idéal pour réaliser un gouter fait-maison, Pour des raisons de rapidité je me sers de la recette indiquée sur l'étiquette du tampon, mais pas du petit four en métal rouillé !     pas tout à fait trés beau mais déjà trés bon !       Je mettrai au point un technique infaillible pour la prochaine fournée.   belle journée à toutes et tous !... [Lire la suite]
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13 juillet 2011

Atelier cupcakes,

Aprés avoir mis des mois à mettre au point la recette des macarons, A en faire et en manger jusqu'à l'overdose, Je me suis lancée à corps perdu dans la fabrication de cupcakes. Ces petits gateaux ont l'art d'éveiller les papilles, et de faire un régime, Mes amies les trouvant trop jolis, n'osent pas les manger. Les ados en raffolant, certaines m'ont suppliée ( là j'exagère) de leur apprendre quelques astuces de réalisation. 2 contraintes :  la taille de ma cuisine + mon inexpérience en pédagogie culinaire... [Lire la suite]
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