04 décembre 2012

Pâte à tartiner

  J'aime cuisiner, préparer de géniales recettes à ma famille où mes invités. Tout le monde chez moi semble ravi de cette passion, même si en ce moment, je suis en pleine saison du "souvent-brûlé" pour cause de passion bloggesque chronophage. Je suis aussi attaché à faire mes courses en partie au marché, pour être en contact direct avec les producteurs locaux, qu'ils soient bio ou non. Et puis il y a des rencontres qui ouvrent de nouveaux horizons vers de nouvelles façons de cuisiner, avec des produits inconnus mais... [Lire la suite]

21 octobre 2012

crème étoilée.

  Depuis longtemps j'avais envie de réaliser une guirlande d'étoile en pâte fimo. Il ne me restait plus qu'à retrouver mon emporte pièce étoile, perdu... chez moi. A l'occasion d'une recherche, j'ai retrouvé ma bonne étoile au fond d'un placard.     *****   Comme c'est dimanche, c'est aussi l'occasion de préparer un bon dessert, riche à souhait et parfait pour mes sportifs qui se se sont  levés tôt pour leurs passions. Pour retrouver la recette de la crème brûlée au romarin vous pouvez cliquer... [Lire la suite]
22 juin 2012

Retour de Marché.

  Ces jours-ci, je crois que la muse de la création m'a quitté. J'ai l'impression que tout à déjà été inventé, testé, créé, J'en suis réduite à la copie. Parlons-en de la copie ! S'il vous plaît, n'hésitez pas à mettre les liens de vos inspirations, vos talents n'en pâtiront pas et le partage,cher à la blogosphère, sera mis en valeur. Mon esprit créatif étant au repos le plus complet, j'en suis réduite à photographier une partie de mon retour de marché. Partir à la fraîche, je suis d'accord cette année il n'y a aucun... [Lire la suite]
11 juin 2012

Des champs et des choux

  Opération des choux pour mes choux ! En ce moment il y a des fraises sur le marché, quand je pense Fraises, j'y associe chantilly, et quand je pense chantilly, j'y associe choux. Et là j'arrive à des choux chantilly à la fraise. Il me semble que c'est la gourmandise parfaite pour "Les champs viennes" qui fête son anniversaire.   Ma cuisine à l'état brut : montres moi ta cuisine, je te dirais qui tu es ! Tablier chiné et taillé dans un grand torchon de lin. Joyeux anniblog Nath. Assiette à... [Lire la suite]
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19 avril 2012

couleur du jour !

  mon envie se fait gypsy aujourd'hui, je vous fais découvrir ma vie rêvée de bohémienne, à travers des photos trouvées sur le net.   Pour commencer,je vous ouvre la porte :   on prend place au salon , ou on s'intalle dans un sofa rose,     ou sur un fauteuil trouvé ici   ensuite on peut passer à la cuisine   et faire une jolie table,   ou se donner rendez vous dans le jardin pour diner sous une tente,   je n'ai pas terminé la visite, mais pour... [Lire la suite]
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20 mars 2012

GOUTER

  Aujourd'hui j'ai dégusté mon dernier goûter d'hiver. Pour moi, le printemps c'est demain. Mais comme la terre ne tourne pas rond, la triste actualité de ces derniers jours nous le prouve, l'équinoxe de Printemps est, pour quelques années, passée du 21 mars au 20 mars. Bri nous l'explique trés bien par ici.             Il est donc toujours l'heure de goûter la vie, En toute saison, hiver ou printemps, aucune importance, pourvu qu'il soit bon. Pour moi c'est thé blanc et gateau... [Lire la suite]
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10 février 2012

rose cornet !

  Cris offrait sur son blog à la scierie, un gabarit pour réaliser un cornet. Merci ! J'en ai profiter pour en réaliser un, tout rose, avec juste un peu de masking tape fleuri. Ambiance toute rose et poétique dans ce livre de cuisine, j'y cherche l'inspiration pour les recettes du week-end. Ambiance toute calme à la maison, avant le départ pour encore plus de neige, encore plus de froid en station ! Ambiance Amour et coeur, la St Valentin envahit les vitrines de nos magasins. Et même si je ne la fête pas sous... [Lire la suite]
27 septembre 2011

bento !

  Aujourd'hui jour de grêve à l'éducation nationale, Et deux jolies fillettes à la maison ! Célestine et sa copine ont décidé de jouer les cuisinières japonaises en préparant leurs assiettes du déjeuner façon bento. Elles ont d'abord chercher l'inspiration dans les pages de ce livre : Elles y ont trouvé plein de bonnes idées !   Ensuite direction le marché pour acheter les produits nécessaires, et aprés 1h30 de travail soutenu voila les assiettes "kawaï" sur la table :       Il me... [Lire la suite]
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13 juillet 2011

Atelier cupcakes,

Aprés avoir mis des mois à mettre au point la recette des macarons, A en faire et en manger jusqu'à l'overdose, Je me suis lancée à corps perdu dans la fabrication de cupcakes. Ces petits gateaux ont l'art d'éveiller les papilles, et de faire un régime, Mes amies les trouvant trop jolis, n'osent pas les manger. Les ados en raffolant, certaines m'ont suppliée ( là j'exagère) de leur apprendre quelques astuces de réalisation. 2 contraintes :  la taille de ma cuisine + mon inexpérience en pédagogie culinaire... [Lire la suite]
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