Aprés avoir mis des mois à mettre au point la recette des macarons,

A en faire et en manger jusqu'à l'overdose,

Je me suis lancée à corps perdu dans la fabrication de cupcakes.

Ces petits gateaux ont l'art d'éveiller les papilles, et de faire un régime,

Mes amies les trouvant trop jolis, n'osent pas les manger.

Les ados en raffolant, certaines m'ont suppliée ( là j'exagère) de leur apprendre

quelques astuces de réalisation.

cupcakes 1

2 contraintes :

 la taille de ma cuisine + mon inexpérience en pédagogie culinaire (hors mes enfants )

 donc 2 éleves seulement à la fois !

J'ai passé un super moment, et je pense qu'elles aussi.

 

cupcakes 2

 

Elles ont tout cuisiné  de A jusqu'à Z !

Ici nous avons réalisé un glaçage à la pate à sucre que nous avons fait ensemble.

 

  cupcakes 3

 

Ensuite je leur appris le glacage tout simple avec du sucre glace et colorant,

 cupcakes 6

Les ados ont voulu tester le noir... aprés tout c'était leur aprés-midi !

 

Les parents enchantés, m'ont passé commande : j'adore ces moments !

Belle journée à vous toutes et tous